En días pasados, el Ecuador y el mundo recordaron a sus difuntos. A diferencia de otros países, en el suelo nacional se prepara la tradicional colada morada, la cual se sirve acompañada de las denominadas guaguas de pan. Estos productos tienen un origen ancestral. El fotoperiodista ambateño Roberto Chávez nos cuenta que en la era preincaica ya se elaboraban estos derivados de la harina, para rendir homenaje a los bebés que fallecían por alguna causa. En la capital tungurahuense se rememoró esa escena y al mismo tiempo hubo un concurso de los mejores diseños de guaguas.
Colaboración Especial: Roberto Chávez
